Publicado o 19/10/2026

XORNADA SOBRE A MUGARDOS ROMANA 2026

El pasado sábado 17 de octubre, el Centro de Interpretación de Caldoval celebró la octava edición de su Xornada sobre a Mugardos Romana, una cita que se repite anualmente. En esta edición, en la que participaron hasta 55 personas, las conferencias versaron sobre la arqueología de nuestro entorno y la gastronomía romana. Además de una mesa redonda con todas las personas ponentes, por la tarde se celebró un taller de acuñación de moneda impartido por los miembros de la asociación Caetra Lucensium.

La jornada comenzó a las 10:00 h con el discurso de apertura de Ana Varela, teniente de alcalde de Mugardos. Además de agradecer la labor organizativa llevada a cabo por el personal del centro, destacó el papel de este espacio museístico como lugar para “poner en valor el patrimonio”, “generar diálogo” y “compartir nuevas investigaciones”, invitando al mismo tiempo a analizar “los retos que están por venir”. La apertura concluyó con unas palabras de Leonardo González, técnico de proyectos de Trivium ECT y coordinador del citado centro de interpretación.

Posteriormente, comenzó la primera de las tres conferencias, titulada “Arqueoloxía, patrimonio e territorio: ensaios e reflexións desde o Ortegal”. La ponente fue Vanesa Trevín Pita, arqueóloga profesional de Cado Arqueología y con una amplia experiencia de traballo de campo. Durante su intervención, compartió interesantes reflexiones sobre el patrimonio arqueológico y cultural a nivel local. Asimismo, presentó algunos hallazgos, como el de una villa en la zona de San Xiao do Trebo (Cariño), donde se realizaron sondeos con motivo de las obras de la capilla, durante los cuales aparecieron varias dependencias de época romana.

A continuación, María José Peitieiros, socia fundadora de la Asociación Cultural de Recreación Histórica Caetra Lucensium y responsable del área de investigación gastronómica de la Antigua Roma, deleitó al público con una conferencia titulada “De Apicio á mesa: a nosa experiencia culinaria”, en la que habló sobre los sabores, las técnicas y las costumbres culinarias de la Antigüedad romana. María José respondió a algunas cuestiones, como cuántas comidas realizaba el pueblo romano diariamente y cómo era su alimentación, y explicó las diferencias alimentarias entre las distintas clases sociales. Además, habló de salsas como el garum y de vinos como el mulsum, muy típico de la época
imperial.

Con el apetito abierto, se realizó una pequeña pausa para el café, durante la cual se ofrecieron varios aperitivos. Este espacio no sirvió únicamente como momento de descanso, sino que también favoreció la conversación entre las personas ponentes y el público.

Tras la pausa, la jornada continuó con la intervención de Roberto Bartolomé Abraira, arqueólogo de la empresa Engobe Arqueología y director de las últimas intervenciones realizadas en la villa romana de Noville (Mugardos), promovidas por la Dirección Xeral de Patrimonio Cultural. En su conferencia, “Últimas intervencións de Noville”, presentó los resultados de los últimos sondeos realizados en la villa en 2025 y subrayó la importancia de interpretar el patrimonio y transmitirlo a las nuevas generaciones, haciendo también un llamamiento a su conservación. La mañana concluyó con una mesa redonda en la que participaron las tres personas ponentes, que compartieron anécdotas y puntos de vista y respondieron a las numerosas preguntas del público.

Por la tarde, la jornada vivió un momento especialmente entretenido a las 17:00 h gracias al taller de acuñación de moneda impartido por la asociación Caetra Lucensium. El taller se desarrolló en dos modalidades: una dirigida al público adulto y otra al público infantil. Así, la octava edición de esta jornada tan especial concluyó con una propuesta que combinó divulgación arqueológica, investigación y participación ciudadana. ¡Ciertamente, un gran jornada para el Centro de Interpretación de Caldoval!

 

Intervención de Vanesa Trevín.

 

 

 

 

 

 

 

Intervención de María José Peitieiros.

 

 

 

 

 

 

 

Intervención de Roberto Bartolomé. 

 

 

 

 

 

 

 

Monedas elaboradas durante el taller de acuñación impartido por Caetra Lucensium.